REZOBIO - Projet d’accompagnement à la transition de production de cacao biologique et/ou agroforestier

Pourquoi un programme d’accompagnement des producteurs de cacao vers l’agriculture biologique ?

En Afrique de l’Ouest, la cacaoculture s’est massivement développée en exploitant les ressources forestières. Pour maintenir les rendements, les producteurs recourent aux engrais chimiques et produits phytosanitaires, sans toutefois réussir à dégager un revenu décent. L’Agriculture Biologique constitue une double opportunité : un marché rémunérateur et un mode de production moins dépendant des ressources externes. Toutefois, la transition des systèmes de culture actuels vers une agriculture biologique représente de nombreux risques pour les producteurs:

• chute des rendements, en cas d’arrêt brutal des engrais minéraux
• sanitaires, liés aux changements des pratiques
• de marché, en cas de débouché non sécurisé
• sociaux, liés à l’originalité de la démarche

Les modes de productions actuels du cacao sont extrêmement divers selon les caractéristiques des producteurs. Si la façon de produire du cacao est souvent présentée comme très homogène, elle revêt en réalité de multiples facettes : techniques, sociales, économiques, agronomiques. Les problématiques de productions sont aussi variables dans le temps et dans l’espace.

Dans ce contexte complexe, nous pensons qu’il est nécessaire d’analyser les différentes situations des productions de cacao (physiques, humaines, techniques...) pour co-construire des stratégies adaptées aux conditions particulières. La dimension humaine est extrêmement importante, ici il s'agira d'expérimenter ensemble, de combiner savoirs traditionnels et recherche pour accompagner les processus de changement.

Renouer les liens entre la plante, son sol, son environnement, son exploitant et les services associés est un processus complexe. C’est l’objectif de ce programme qui souhaite accompagner avec finesse le développement de la culture biologique du cacao en Afrique

Limiter les risques techniques de transition par la co-construction expérimentale

Ce projet vise à mettre au point des stratégies innovantes pour diminuer les risques des producteurs qui entrent dans une transition de production de cacao conventionnel vers une production de cacao biologique. Les expérimentations ciblent les thématiques suivantes :

Agronomique:

Identifier et activer les leviers techniques pour la production de cacao biologique en Côte d’Ivoire afin d’assurer la transition agro-écologique des systèmes de culture moins dépendant de la ressource forestière et des produits phytosanitaires.

Environnemental:

Proposer un modèle systémique de culture durable et rentable pour le cacao biologique en Côte d’Ivoire sans déforestation

Qualité:

Activer les leviers techniques de production post récolte et sélection de variété et terroirs en vue d’une différenciation organoleptique pour diversifier l’offre de cacaos fins d’origine Côte d’Ivoire

Traçabilité:

Contribuer au développement de filière d’approvisionnement tracée jusqu’à la parcelle

Territorial-Social:

Valider la faisabilité de la cacaoculture biologique en tant que prototype de l’arboriculture agro-forestière, vitrine de la transition agro écologique du système de production ivoirien (historiquement basé sur l’exploitation de la « rente forestière »)

Notre volonté est de créer un premier niveau de service technique d'accompagnement au bio, compétent à l'échelle sous-régionale

Fédérer des réseaux de vergers de cacao pour innover et répondre au marché

Un réseau expérimental de transition vers des pratiques agro-écologiques

Créer un accompagnement technique efficace avec un impact immédiat dans le verger pour accompagner la transition vers des pratiques agro-écologiques. Il s'agira de conduire des essais analytiques selon une approche participative avec les producteurs associés.

Par exemple seront testés, avec les producteurs, l’efficacité des intrants certifiés biologiques délivrés dans le commerce ou produits localement par les producteurs pour lutter contre les principales pressions phytosanitaires des cacaoyers en Côte d’Ivoire (alternatives aux insecticides et fongicides chimiques) ou améliorer la fertilité des vergers (amélioration de la production des vergers en transition et accompagnement au renouvellement du matériel végétal dans les plantations vieillissantes).

Un réseau expérimental en agroforesterie

Accompagner la réintroduction des arbres dans les vergers de cacao pour accompagner une transition agroforestière. Les essais analytiques intégreront une forte capacité de transfert (traduction des résultats en conseil agricole).

Les 2 réseaux, agro-écologique et agroforestier, permettront au final de co-construire des références techniques, économiques et sociales pour la production écologiquement intensive de cacao en Côte d’Ivoire