COCCI - Etude de faisabilité pour l’implantation d’une unité de décorticage de noix de cajou

Début
novembre 2016
Fin
novembre 2017
Coût de l’action
31 500 €
Rôle dans l'action
Consultance

Pays

Côte d’Ivoire

Thématiques

Agriculture Agroprocessing Marché

Filières

Cajou/Anacarde

Partenaires

CONFIDENTIEL

Objectifs principaux

Mener à bien une étude de faisabilité pour l’implantation d’une unité de décorticage de noix de cajou en Côte d’Ivoire en trois phases: les deux premières années une capacité de traitement de noix brutes installée de 10 000 tonnes, à partir de la troisième une capacité de 20 000 et la quatrième année, à 30 000 tonnes.

Objectifs spécifiques

  • Présentation et compréhension du secteur de la transformation de la noix de cajou en Afrique de l’Ouest, avec un focus sur la Côte d’Ivoire
  • Etude de faisabilité technique et financière complète pour l’implantation d’une usine de transformation de noix de cajou
  • Accompagnement technique personnalisé

Bénéficiaires

Acteurs du secteur du cajou ivoirien

Résultats

R1. Présentation et compréhension du secteur de la noix de cajou des produits semi-finis (amande blanche) et produits finis destinés au marché local et international, avec un focus sur la Côte d’Ivoire.
R2. Etude de faisabilité technique, organisationnelle, économique et financière complète pour l’implantation d’une usine de transformation de noix brute

Activités

A1. Présentation et compréhension du secteur de la transformation de la noix de cajou en Afrique de l’Ouest, avec un focus sur la Côte d’Ivoire basée sur des statistiques précises, fiables et actualisées et une explication des marchés locaux et internationaux de la noix de cajou incluant la dynamique du marché.
A2. Présentation de la filière en Côte d’Ivoire : principales zones de production, opportunités et contraintes, qualité des noix brutes, flux de commercialisation, acteurs présents sur la commercialisation et la transformation et rôle des institutions sur les aspects réglementaires et fiscaux.
A3. Etude présentant les différents modèles d’unités de transformation avec leurs avantages et leurs inconvénients
A4. Etude de faisabilité technique et financière complète pour l’implantation d’une usine de transformation de noix de cajou
A5. étude du lieu d’implantation avec plusieurs propositions au choix
A6. identification des avantages et des contraintes
A7. identification des risques majeurs à maîtriser
A8. étude argumentée sur les choix techniques des machineries avec plusieurs propositions au choix
A9. étude sur l’organisation des postes de travail avec plusieurs propositions au choix
A10. étude des schémas organisationnels (incluant les stratégies d’approvisionnement) avec plusieurs propositions au choix
A11. modèle de Business Plan personnalisé dimensionné incluant une analyse de rentabilité, des plans de financement et d’investissement, des états financiers prévisionnels
A12. présentation des normes sanitaires, sociales et environnementales demandées par les marchés visés
A13. Accompagnement technique personnalisé: assurer l’accompagnement du démarrage de l’usine et dans la limite de 10 jours de travail en fonction des besoins d’appuis exprimés par le commanditaire

Personnes associées

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Chargé de mission

Pierre Ricau

Diplômé d'un Master II Professionnel Développement Agricole et Politiques Économiques dans les Pays en Développement de l'Institut des Etudes du Développement Economique et Social (IEDES), Université Paris 1 Panthéon Sorbonne et AgroParisTech, il apporte son expertise dans l'analyse des marchés agricoles et le conseil en politiques publiques ou projets agro-industriels

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Chargé de mission

Benjamin Garnier

Diplômé Ingénieur Agronome de l'Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse (INP ENSAT), spécialité : qualité de l’environnement et Gestion des ressources, il apporte son expertise dans les études de faisabilité pour des fonds d’investissements et les études des marchés agricoles et des chaînes de valeurs

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Chargé de mission

Etienne Perrier

Diplômé de l'Ecole d'Ingénieurs INSA de Lyon en tant qu'Ingénieur en génie énergétique et environnement - Option Génie des systèmes thermiques - Section sport de haut niveau, il apporte toute son expertise dans la mise en place ou l'analyse de systèmes thermiques renouvelables dans la transformation agro-almentaire (notamment karité et anacarde), dans la valorisation des déchets et dans la formation des experts locaux

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Co-Directeur

Cédric Rabany

Diplômé d'un Master of Science - Ingénieur Agricole, Développement des Territoires de l'Institut Supérieur d’Agriculture - ISARA - Lyon, il apporte son expertise en analyse et développement de filières agricoles et agro-alimentaires, le renforcement des acteurs des filières (producteurs organisés, privés, publics, industrie agro-alimentaire...) à la compréhension et la chaîne de valeur, et son excellente connaissance des entreprises sur ces marchés

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