MIKAMO - Projet de mise en place d’une plateforme de transformation des produits locaux adaptés à la consommation des ménages ruraux et urbains

Début
décembre 2020
Fin
novembre 2023
Coût de l’action
60 000 €
Rôle dans l'action
Coordination

Pays

Burkina Faso

Thématiques

Agriculture Agriculture Biologique Agroprocessing Marché

Filières

Karité Miel Moringa

Objectifs principaux

Accroître durablement la part de consommation locale des produits locaux tout en améliorant la qualité des produits pour un meilleur accès aux marchés

Objectifs spécifiques

0S1. Créer des emplois décents pour les jeunes et les femmes
0S2. Apporter une valeur ajoutée aux produits locaux
0S3. Apporter durablement des solutions innovantes dans la production, la transformation, et la commercialisation des produits locaux à travers des pratiques agro écologiques respectueuses de l’environnement

Bénéficiaires

Les cibles prioritaires identifiées pour bénéficier de ce projet sont les membres des groupements transformateurs de beurre de karité qui sont principalement des femmes (1800) et les jeunes (1200) qui seront particulièrement impliqués dans le volet commercialisation.

Résultats

R1. 33 emplois sont crées
R2. Le renforcement des capacités de production de trois unités vertes de production de beurre pour atteindre 200 tonnes soit 50% de progression
R3. Le renforcement des capacités de 150 producteurs et 3000 productrices sur différentes thématiques modernes du développement local
R4. 3 certification des produits aux normes SPG et NBF
R5. Augmentation de 50% d’utilisation des emballages biodégradables
R6. 3 contrats de vente avec des consommateurs locaux

Activités

A1. Doter les trois (3) unités d’équipement et transformation et de conditionnement moderne en inox (concasseur, baratte, moulins)
A2. Former les femmes transformatrices sur l’utilisation des équipements
A3. Former les femmes sur les techniques de productions de beurre, d’hygiène, de santé et de sécurité
A4. Mettre en place des unités de traitement de miel et du Moringa conformément à la demande des consommateurs locaux
A5. Former l’équipe sur les bonnes pratiques d’hygiène, de conditionnement et d’emballage du miel
A6. Doter les apiculteurs en matériel / équipement de production du miel
A7. Former les femmes sur les techniques de production et gestion des plants de moringa
A8. Mettre en place une semi-unité de transformation et conditionnement du moringa en différents gammes de produits (thé, jus, gélule, sirop)
A9. Certifier les unités de transformation aux normes SPG et NBF de leurs produits
A10. Former 10 jeunes dénommés « Force de vente » spécialisé pour la promotion des produits locaux transformés
A11. Mettre en place des outils de promotion (en français et en Dioula) tels que des affiches, dépliants, pour appuyer les actions de la force de vente
A12. Initier un marché mensuel pour la vente des produits à prix promotionnel

Personnes associées

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Chargée de mission / Agriculture et Marchés / Burkina

Adeline Dorothée Kando

Socio-Anthropologue de formation et engagée sur les questions Genre et Leadeship féminin au Burkina Faso, Adeline a rejoint l’équipe au Burkina Faso depuis mars 2019 et occupe le poste de Chargée de mission Filière Karité

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Représentant au Burkina Faso

Souleymane Jules Gaye

Diplômé d'un Master II of Accounting and Financial Management de l'International School of Engineering (INSOFE), Boston MA, USA, il apporte toute son expertise en matière de développement communautaire durable en Afrique de l’Ouest dans l'agriculture et l’identification et la valorisation d’initiatives individuelles ou collectives locales

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Chargé de projets / Bioénergie & Déchet / France

Loïc Simonnot

Diplomé en Ingénieur en Agro-développement international de l'ISTOM, il possède une expertise, reconnue par le secteur public et privé, dans le karité: organisation des productrices, production, transformation, commercialisation et sur la réduction des impacts environnementaux de la transformation agricole

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