COCOAJU - Etude de faisabilité de la valorisation des jus de fermentation de cacao dans une plantation – Madagascar

Début
septembre 2018
Fin
décembre 2018
Coût de l’action
8 300 €
Rôle dans l'action
Expert bio-énergie

Pays

Madagascar

Thématiques

Bio-énergie

Filières

Cacao

Partenaires

Objectifs principaux

Etudier les pistes de valorisation des déchets dans les plantations de cacao

Objectifs spécifiques

  • Préciser la problématique de la gestion du jus de fermentation (quantité, dégradation du matériel, nuisnaces environnementales...)
  • Identifier les pistes de traitement et/ou valorisation du jus. La possibilité de valorisation énergétique sera particulièrement explorée, ainsi que les opportunités de liens avec d'autres activités de la région (élevage, valorisation de biomasse...)
  • Proposer un plan pour la mise en place d'une installation pilote de traitement et/ou valorisation dans la plantation
  • Perspective sur la totalité de l'approvisionnement du commanditaire

Personnes associées

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Chargé de mission

Etienne Perrier

Diplômé de l'Ecole d'Ingénieurs INSA de Lyon en tant qu'Ingénieur en génie énergétique et environnement - Option Génie des systèmes thermiques - Section sport de haut niveau, il apporte toute son expertise dans la mise en place ou l'analyse de systèmes thermiques renouvelables dans la transformation agro-almentaire (notamment karité et anacarde), dans la valorisation des déchets et dans la formation des experts locaux

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